Restaurante “Club Náutico Binisafua”

Este restaurante siempre lo pongo como ejemplo perfecto del concepto de "raconet": es un lugar con mucho encanto y está alejado del turismo masivo.

No tiene ningún lujo. Ellos huyen de la parafernalia y de la tontería y supongo que eso es lo que más me gusta. Está ubicado en una antigua barquera en medio de una carretera que no lleva a ninguna parte; por eso sólo es concurrido por la gente local o la gente que conoce bien la zona. No lo he visto reseñado en ninguna guía de la isla y, sinceramente, espero que nunca lo esté. Es uno de mis secretos mejor guardados ... ;-)

El entorno es inmejorable. Recomiendo ir de noche. Al mediodía hace demasiado calor. Pero hay que ir pronto para disfrutar de las vistas. Binisafua (donde se encuentran dos de los rincones míos favoritos de Menorca: Es Caló Blanc y la Playa de Binisafua) es una bahía bastante protegida y eso hace que, a menudo, haya buena mar. Justo delante del restaurante hay una pequeña cala con barcas y barqueras que es monísima.

Al principio, el restaurante era más rústico. Las mesas y los bancos eran de madera y le daban un aire muy auténtico. Hace unos años lo reformaron todo. Ahora tiene un aire más moderno; pero estoy contenta porque han respetado bastante la autenticidad del sitio.

En temporada alta (segunda quincena de Julio y Agosto) es necesario reservar con unos días de antelación. El restaurante es pequeño y está muy concurrido por la gente de Binibeca y Binisafua. De hecho, desde Binibeca se puede ir a pie en menos de 10 minutos y el recorrido es muy agradable.

Tipo: cocina mediterránea a base de pescado fresco. Muy buena relación calidad-precio. Aunque el pescado del día está buenísimo, casi siempre pido platillos para compartir.

• Ensalada de tomate y burrata con vinagreta de albahaca - La burrata estaba deliciosa! Plato refrescante que me encanta combinar con pescado.
• Ensalada de queso de cabra caramelizado con vinagreta de manzana, mostaza y miel - Una de mis ensaladas favoritas del sitio. La mezcla de gustos es casi perfecta.
• Huevos rotos con jamón ibérico - Un clásico sin mucho misterio. El jamón estaba buenísimo!
• Dados de solomillo con pimientos del padrón y patatas - Este es otro ejemplo de que el producto que ofrecen es bueno.
• Chipirones andaluza - Estaban buenísimos; pero yo soy más de calamares. Esto va a gustos.
• Calamares andaluza - Uno de los platos estrella del restaurante. Buen producto tratado de forma impecable. El rebozado es muy ligero.
• Chips de berenjena - Otro de los platos estrella. Están laminados muy delgados y el rebozado es buenísimo.
• Boquerones en vinagre - Ya son casi un clásico para mí. Son perfectos para picotear al principio con pan con tomate...
• Ortigas de mar - Otro de los platos estrella. Buenísimas.
• Mejillones al vapor - Me encantan!
• Pescado del día - Otro de los platos estrella. Es un acierto sea el pescado que sea.

Es un rincón auténtico. Uno de mis favoritos de la isla, sin duda. Sin tener nada especial, engancha. Todas las personas a las que he llevado, todas han repetido.