Restaurante “Brother’s Cafe”

En otra publicación he hablado de la maravillosa Hoian. Es una ciudad pequeña, muy cuidada y llena de edificios históricos. Cuando se visita, se entiende porque está declarada "Patrimonio de la Humanidad" por la Unesco. Tiene un encanto especial que cautiva sólo verla.

Justo en medio de su casco antiguo, en uno de los callejones estrechos frecuentados por bicicletas, está "Brother's Cafe". Es un restaurante discreto que está ubicado en una antigua casa señorial impecablemente restaurada. La entrada pasa desapercibida. Hasta que no estás dentro, no eres consciente de lo maravilloso que es el lugar.

El jardín y la terraza son preciosos. Las plantas son exuberantes y las vistas al río son fantásticas. Aunque la casa tiene diferentes espacios, la zona de la restauración está limitada a la terraza. Es verdad que la iluminación le da un encanto especial; pero, de noche, se pierden las vistas al río. Y ese es uno de los platos fuertes del sitio.

La parte de dentro tiene otro estilo. Es más serio y elegante. Hay espacios especiales para celebraciones privadas y/o reuniones de trabajo. En el "Brother's Cafe" se toman muy en serio la celebración de la "Lantern Festival" o fiesta de la luna llena. Es una noche legendaria en Hoian y ellos la celebran de forma especial. Las motos dejan de circular y las luces estridentes se apagan. Sólo hay farolillos y velas regalando un ambiente mágico a la ciudad. La tradición dice que hay que encender incienso para conseguir buena suerte y se debe ofrecer productos en los altares familiares. Yo no tuve la suerte de coincidir con este espectáculo; pero dicen que una de las cosas que más impresiona es ver cómo avanzan los farolillos, de noche, río abajo.

Si vais a Hoian con tiempo, preguntad al restaurante por la gran variedad de actividades que ofrecen. Yo me quedé con las ganas de vivir la salida en barca para ver la puesta de sol y de hacer el tour de la cocina vietnamita. Así es que preguntad cuáles son las actividades que podéis hacer antes incluso de llegar a Hoian.

El servicio es impecable. Están muy pendientes de todo sin agobiar nada.

Horario: está abierto de 10h a 23h ininterrumpidamente.

Tipo: cocina vietnamita. Aparte de la carta, también tienen menú y buffet. Utilizan buen producto. Recomiendo especialmente cualquier plato con gambas. Es una de sus especialidades. Las comí a la plancha. El pollo con hojas de limón y los noodles también están buenísimos.

Es un poco caro para los precios de Vietnam, pero os aseguro que la visita merece la pena.