Es muy difícil transmitir en un post lo que sentí durante mi primera visita a “Ca la Quica”. Lo resumiré rápido: es uno de mis top-5. Dicho esto, creo que ya me será más fácil seguir escribiendo. Puedes pasar por delante sin verlo. La entrada es discreta. Está ubicado en una calle pequeña y escondida. Supongo que es parte de su encanto, a la vez que un...
Espectacular acantilado lleno de grutas y huecos de hasta 20 metros comunicados con el mar. En días de temporal, es impresionante el ruido ensordecedor del agua entrante y provocando surtidores de espuma. Es justo este ruido el origen del nombre… como la boca del infierno! Fascinante la fuerza y la belleza de la naturaleza; pero tengo que decir que este...
CERRADO Es, sin duda, uno de los locales de moda de la ciudad. Hace tres años que abrió sus puertas y, desde entonces, no ha parado de crecer. Medio escondido. Ubicado justo detrás de la plaza Francesc Macià. Poco se espera uno lo que se encontrará detrás de aquellos cristales. El local es más bien oscuro. Paredes, suelo y cortinas de color gris; que combinados con...
Para mí, un auténtico descubrimiento. Es curiosa la sensación que tuve de que el local ganaba en elegancia a medida que me iba adentrando. La entrada es un poquito más informal. Paredes de madera rústica con mesas altas, también de madera, es lo primero que se deja entrever detrás de los cristales. Rincón que puede ser romántico a la vez que ideal para...
No es ningún secreto decir que Edinburgh es una de las ciudades más bonitas de Europa. De hecho, me atrevo a decir que es una de las ciudades más bonitas que he visto nunca. Tiene ciertos paralelismos con otras ciudades. Como Atenas, tiene su propia acrópolis: el castillo majestuoso que parece que controle la ciudad, protegiéndola. Como Roma, Praga y Lisboa está...
Instalarse en la antigua “Bodega del Raval” era un gran reto; pero mantener el espíritu de aquella tasca canalla… aún era más difícil. Han conseguido superar cualquier expectativa. El local es encantador. Le dan mucha importancia a la historia y esto se ve con el respeto que han mostrado hacia el mobiliario original. Una larga barra de mármol...
CERRADO ITINERANTE Experiencia diferente. Concepto innovador y único. Iniciativa que aplaudo y aplaudiré siempre. El “Vol Gastronòmic” es una plataforma de promoción de la cocina tradicional catalana y, en especial, de la cocina de las comarcas gerundenses. Una selección de los mejores chefs catalanes ofrecen sus creaciones a un grupo reducido de 18...
Ir a un espacio gastronómico que tiene el sello del Nandu Jubany es garantía asegurada. Esto lo sabemos todos. Lo que no me esperaba era encontrarme a un Jordi (jefe de sala) y un Franc (chef) tan cercanos y tan enamorados, a la vez, de su trabajo. El diseño del local es fantástico. Muy cálido, sin caer en estridencias absurdas. En la entrada hay una pequeña barra...
De aquellos lugares que sólo entrar y, sin saber por qué, consigue arrancarte una sonrisa. Es una de las tiendas de alimentación más antiguas de Barcelona; y eso es respira en cada uno de sus rincones. Me encanta que la hayan conservado tal y como era. Todavía está el mostrador de madera de nogal y el antiguo horno de leña que, por cierto, sigue funcionando y del que...
Entrar en el “Mandarin” es cosa aparte: una isla de elegancia en pleno Paseo de Gracia. Desde fuera ya se intuye algo; pero sólo poner un pie en la alfombra larga que invita a entrar, algún mecanismo interno baja automáticamente el volumen de tu voz. Me encantan los lugares que saben mantener la clase sin caer en tonterías banales. Este es uno de...
Pequeño hotel familiar ubicado en el medio de la zona más antigua de Gstaad. Es uno de los más sencillos (o menos lujosos) de la zona, pero su ubicación y su historia lo hacen único. El pueblo de Gstaad es pequeño; de hecho, sólo son dos o tres calles llenas de tiendas de lujo. En un cruce está el hotel. Me sorprendió la cantidad de tiendas y la poca oferta...
Una experiencia única. Entrar en el Mercat de la Boqueria, esquivar a los extranjeros que hacen fotos boquiabiertos a los mosaicos de frutas impecablemente colocados en las paradas, evitar que ningún trabajador nervioso pase una carretilla por encima de tus pies y llegar hasta donde “comer en un taburete es un arte “… es toda una aventura. Estoy...
