Cuando escribí sobre el hotel “El Convent 1613” de La Fresneda hice una mención especial al restaurante. Sólo por el hecho de que esté ubicado en una antigua iglesia, ya lo merece. Estéticamente, me pareció fascinante. Pero lo que más me apasionó es ver cómo han respetado la arquitectura para conseguir un espacio lleno de contrastes: modernidad vs...
En mi opinión, Ercolano ha sido injustamente eclipsada por Pompeya. Soy consciente de que esta última es una de las ruinas más importantes del mundo; pero Ercolano merece ser un poco más conocida de lo que es actualmente. Su tamaño, su ubicación, su dura historia y algunas imágenes que no eliminaré nunca de la cabeza, hicieron que esta pequeña ciudad me llegara muy...
Hacía muchos años que no iba a Camprodón, guardaba muy buenos recuerdos y tenía muchas ganas de volver. Cuando me salió la oportunidad de pasar un fin de semana, estuve pensando mucho en el alojamiento. No quería equivocarme. Necesitaba un lugar donde encanto y tradición fueran de la mano. Quería encontrar un rinconcito que tuviera historia, con alma de montaña pero...
Soy fan de Besalú. Me parece un pueblo fascinante. Siempre encuentro una excusa para dejarme perder y aprovecho para disfrutar de la magnífica cocina del “Pont Vell“. El único problema de que me fascine tanto es que no me aventuro a descubrir sus alrededores. Me siento a gusto y la vivo más intensamente a medida que me voy haciendo más y más mayor. Un día...
Siempre defenderé los sitios que tienen alma. Y este es uno de ellos. Me gusta mucho. Desde fuera, ya llama la atención. Me la llamó a mí y a todo el que pasaba por delante. El local está castigado por el mar; pero muy cuidado a la vez. El azul de las puertas con las letras blancas me pareció una idea bestial: muy práctico y marcando el evidente estilo mediterráneo...
Estaba alojada en el maravilloso hotel “Les Capçades” y tenía ganas de hacer alguna excursión. Necesitaba tener contacto con la tierra, vivirla de cerca pero sin complicarme demasiado. Me recomendaron la visita al Convent de Sant Salvador y caminar hasta la cima de la montaña de Santa Bárbara. Llegué al convento con el coche. La misma carretera ya regala...
CERRADO Un día recibí una llamada de una amiga del colegio. Quería que yo conociera un restaurante relativamente nuevo. No había oído hablar de él; pero estaba segura que la recomendación no me fallaría… más que nada porque ella no había hecho esto nunca antes! Alguna cosa especial tenía ese sitio! ;-) Enseguida le pregunté el nombre para averiguar un...
Paso muchas horas navegando por las redes sociales. Constantemente estoy buscando platos nuevos de los restaurantes que ya conozco y desconfiando de aquellos restaurantes que no conozco. Debo decir, sin embargo, que con la edad he ganado en criterio. No sé si es muy correcto que lo diga yo, pero es cierto que ya no me dejo deslumbrar con cualquier cosa. El listón...
CERRADO El 2017 fue un año de inflexión para “Casa Leopoldo”. Sinceramente, pienso que mi admirado Romain Fornell – del que tantas veces os he hablado en “La Plassohla“, “Caelis“, “Café Emma“, “Café Turó” o en “La Taverna del Mar” – y Oscar Manresa (al que tuve el enorme placer...
Quien no ha aprovechado la visita a la maravillosa Nápoles para hacer una escapada rápida a la romántica Capri? Yo lo he hecho y, realmente, vale mucho la pena. Pero, como siempre, tenemos cierta tendencia a hacer lo que hace la mayoría y a menudo nos cuesta aventurarnos a descubrir parajes no tan famosos y que son tan o más fantásticos. Este es el caso de la...
Hablé del hotel “Les Capçades” tiempo atrás. Un lugar único con gente única. Escribí, con el máximo detalle posible, lo que viví allí; pero me guardé un secreto para mí (su restaurante). Y pienso que ya es hora de destaparlo. Uno de los puntos más importantes de cualquier hotel es su gastronomía. Un buen hotel debe estar respaldado por una buena cocina. Y...
No me perdono no haber conocido antes ni la historia de la zona, ni el proyecto de Bages Terra de Vins. Lo escribo con la cabeza baja y con sentimiento de culpa. A menudo me intereso por cosas que están lejos cuando las que tenemos en casa son impresionantes. Mi relación con ellos ha pasado por tres fases: La primera, la del descubrimiento, fue por las redes sociales...
