Poco esperaba encontrarme lo que me encontré. No había estado en La Palma de Cervelló; de hecho, ni la ubicaba en el mapa … y consiguieron que saliera diciendo un “volveré” en mayúsculas. El enorme garden que hay al lado, hace que uno ni se dé cuenta de la discreta y monísimas entradita del restaurante. Un puente de madera marca el camino. El jardín...
Nunca olvidaré cómo se le humedecieron los ojos a Jordi cuando, hablando de comida, me mencionó a su abuela. Me fascinó su sensibilidad; sensibilidad que fue apareciendo, durante toda la noche, reflejada en cada uno de sus platos. El comedor es minimalista. Cero complicaciones. Una pared con diferentes tonalidades y la otra llena de espejos. Sólo una mesa...
El restaurante está ubicado en el antiguo pajar de la masía, justo al lado de la “Era”. Delante tiene un amplio jardín, sin árboles, que termina en un balcón con fantásticas vistas al Bages y a Montserrat. Este espacio da mucha sensación de amplitud. A los lados, los olivos y los pinos parece que la quieran proteger consiguiendo crear un...
Siempre impresiona volver a un lugar que lo has conocido gracias a tu abuelo. Hablo de muchos años atrás. Típicas salidas gastronómicas familiares de fin de semana. Recordaba buenas vistas y buen pescado; pero… no había vuelto desde entonces. Iba nerviosa con ganas del reencuentro. Por fuera, está tal cual lo recordaba: edificio que respira mucha historia...
Empezaré hablando claro: es uno de mis top 5 de la ciudad de Barcelona. Me habían hablado muy bien del restaurante, pero lo que me encontré superó, de largo, mis expectativas. El local es pequeño, muy elegante y con unas tonalidades suaves que le dan una calidez fantástica. Uno de los laterales es un mueble de madera que deja claro que quieren combinar funcionalidad...
CERRADO Provoca entrar sólo verlo. Una terracita pequeña y de estilo completamente diferente al que estamos acostumbrados en Barcelona se deja ver discretamente en pleno Eixample. Paredes de piedra, columnas negras con los nombres de los platos escritos en blanco, muchos cristales y luz barroca. Estéticamente, quizá encajaría más en París … y es que detrás de...
Siempre me ha encantado saber la historia de los lugares que visito y, sobretodo, conocer quién hay detrás de cada uno de los proyectos. En este caso, tengo que decir que “La Garriga de Castelladral” cumple con todos los requisitos de lugar fascinante: tiene un pasado exitoso en producción vinícola y de aceite y, actualmente, lo lleva una familia...
Me da vergüenza reconocer que he descubierto esta manera tan y tan diferente de ver Barcelona hace pocas semanas. Con la boca pequeña, debo decir que me da un poco de rabia destapar esta joya. Quiero compartirla y al mismo tiempo no quiero. Es mi exclusivo secreto. La terminal de Cathelicopters está situada en el helipuerto de la autoridad portuaria de Barcelona en...
Conocí a Jimena en un espacio gastronómico itinerante que se llevó a cabo en Girona. Al ser un “show cooking”, tuve la oportunidad de poder ver cómo trata el producto y me encantó. Rápidamente averigué dónde tenía su rinconcito escondido y me prometí que no tardaría en ir. Una casa cubierta de hiedra con un jardín impecablemente mimado es donde...
Es una excursión muy agradable que lleva desde la tranquila Collsuspina hasta las sorprendentes Coves del Toll. Son 9Km, muy bien señalizados, que se pueden hacer a pie (yo elegí esta opción) o en bicicleta. El comienzo de la ruta es en el cruce de la calle Major con la calle Moià, en medio de Collsuspina. Allí mismo ya hay carteles indicadores. Sólo dejar la...
“Sa Pedrera d’es Pujol” está en la isla desde antes de que yo naciera … que ya es mucho. Ha pasado por diferentes propietarios que han impuesto diferentes tipos de cocina; pero la renovación definitiva llegó de la mano de un par de asturianos. Fue en el 2003 cuando lo compraron y, poco a poco, mimándolo muchísimo, han conseguido tener...
Hace más de 10 años que “Mas Sorrer” es un referente de las noches veraniegas del Empordà. Una de las cosas que más me impactó cuando lo descubrí fue el camino de girasoles gigantes que te acompañaban desde el párking hasta el restaurante. Me pareció misterioso y divertido a la vez. Era como un laberinto que te impedía ver lo que había al final! Con mucha...
