TANCAT El “Buidasacs” és especial. Ja sabeu que, quan descobreixo un raconet, no només em fixo en la gastronomia, les instal·lacions i l’entorn. M’encanta conèixer les persones i la història que hi ha al darrera del projecte. La Imma i el Xavier van aconseguir que estigués una bona es ...

Restaurant ubicat a una casa senyorial del segle XVIII amb pintures de Francesc Pla. Porta més de cent anys de trajectòria. Va començar a la plaça Santa Teresa i fa pocs anys es van traslladar a la ubicació actual, al mig del centre històric de Vic i a tocar de la plaça Major. Amb el canvi […]

És molt difícil transmetre en un post el que vaig sentir durant la meva primera visita a “Ca la Quica”. Ho resumiré ràpid: és un dels meus top-5. Dit això, crec que ja em serà més fàcil continuar escrivint. Pots passar per davant sense veure’l. L’entrada és discreta. Està ubicat en un ...

Ja sabeu que sóc fan de Romain Fornell (el xef més jove en obtenir l’estrella Michelin i l’únic que l’ha obtingut a França i a Espanya). Va quedar clar quan us vaig parlar del meu “enganxe” al “Café Turó“, de la meva admiració pels macarrons amb llamàntol del “Caf ...